Nous redonnons à votre forêt une vocation nourricière et médicinale

Notre approche est:

Écologique   –   Socialement responsable   –   Perpétuellement innovante

 

La nouvelle vision de vos projets forestiers

Propriétaires de Forêts privées

Cette section vous donnera des informations sur notre plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale et sur nos différents plans de cueillettes de produits forestiers non ligneux.

Mycotourisme, Écotourisme de PFNL

Cette section s’adresse aux gestionnaires de Pourvoiries, de Parcs régionaux, de ZEC ou de Forêt publique qui désirent attirer et fidéliser sur leur territoire une clientèle passionnée par les champignons sauvages.

Formation_Culture de champignons forestiers

Conférences, formations et causerie-terrain

Vous retrouverez dans cette section, les dates, les lieux et les descriptions de nos activités: conférences, formations et causeries-terrain… Bienvenue à toutes et à tous…

Notre approche: Écoforesterie, Permaculture végétale et Agroforesterie naturelle

La permaculture vous interpelle? Il s’agit en effet d’une grande révolution dans notre approche de la nature. Venez voir comment nous abordons le milieu naturel afin d’y créer un milieu de vie où cohabitent harmonieusement des comestibles, des plantes médicinales, des végétaux utilitaires (fixateurs d’azotes, végétaux régénérateurs du sol, végétaux de détournement), le tout au plus près de l’écosystème naturel.

(Photo: Ferme biologique du Bec Hellouin)

Verger potager forestier, Verger à noix nordiques et Jardin forestier

Un verger potager forestier ou un verger à noix nordiques en culture multistrate regroupe dans une même aire de culture des arbres, des arbustes, des plantes herbacées et des champignons.  Venez  découvrir comment nous abordons nos aires de culture sur les bases de la permaculture végétale et de l’agroforesterie naturelle. Venez découvrir comment transformer votre érablière en jardin forestier…

Jardin de sculptures intégrant la culture de comestibles

Pour tous ceux qui s’intéressent à l’esthétique du lieu ou comment allier Art et Culture végétale, Sculptures et Comestibles.

 

Venez nous rencontrer à l’une de nos prochaines activités

 

CULTURE DE CHAMPIGNONS FORESTIERS: FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT PROFESSIONNEL

FORMATION 2018-2019. La culture de champignons sur billots et sur plates-bandes demande un certain savoir faire et nous croyons qu’il est important d’être accompagné par un spécialiste lors de votre première année d’expérimentation. C’est dans cette esprit que nous avons créé pour vous une formation qui inclut un accompagnement professionnel tout au long de votre première saison d’apprentissage. Date limite d’inscription: 30 novembre 2018.

CONFÉRENCE: CULTURE DE CHAMPIGNONS SYMBIOTES ET PERMACULTURE VÉGÉTALE: RÊVE OU RÉALITÉ PROCHAINE?

Novembre 2018. La conception de jardin forestier de champignons gastronomiques vous intéresse? Comment aborder un écosystème forestier pour l’amener à produire davantage de champignons symbiotes ou encore, comment introduire dans vos écosystèmes les champignons que vous désirez ? Voilà ce qui résume le propos de cette conférence que je vous ai préparé et qui vous sera présenté le 17 novembre 2018, à Ste-Geneviève-de-Berthier. Je vous y attend…

CONFÉRENCE: CONCEPTION DE FORÊTS NOURRICIÈRES: DE LA PRAIRIE À LA FORÊT

Mai 2018. Pour la toute première fois, je me déplacerai dans la belle région des LAURENTIDES pour aller présenter la conférence: CONCEPTION DE FORÊTS NOURRICIÈRES: DE LA PRAIRIE À LA FORÊT. Nous y verrons en détails les différents outils développés par mon entreprise LE CHÊNE AUX PIEDS BLEUS pour planifier efficacement les opérations visant à créer sur sa terre une GRANDE FORÊT NOURRICIÈRE, constituée de jardins forestiers, de vergers potagers forestiers, de vergers à noix nordiques, sans oublier, les ressources sauvages, les produits forestiers non ligneux: comestibles et médicinaux, biofertilisants et biorépulsifs naturels. Pour tous ceux et celles qui rêvent d’autonomie alimentaire ou pour encore qui veulent partir une entreprise dans un domaine en plein essor. Je vous attend au Grand Lodge Mont-Tremblant, le 05 mai 2018 de 9 h 00 à 17 h00.

Votre satisfaction est notre priorité

J’ai relu avec intérêt ton plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale et je reste impressionné par la pertinence et la personnalisation de ton travail… Je tiens à souligner l’intérêt que tu sais susciter dans ta façon de présenter et formater ta matière; cette manière de faire créer de la curiosité pour aller plus loin. C’est d’ailleurs de tes conférences qu’a émergé chez mes filles et leur conjoint ainsi que mon cousin Gilles, l’idée de poursuivre dans la direction de faire du beau et du bon avec ce que nous avons sous la main, une terre de découvertes… Voilà ce que j’avais à dire sur mon expérience du Chêne aux pieds bleus

Michel Roy, Projet d'hébergement d'aventure à St-Côme.

En 2016, j’ai acheté une terre à St-Zénon afin de réaliser mon rêve de faire de l’agriculture biologique et de développer mon autonomie alimentaire. Le plan d’intervention en permaculture végétale du Chêne aux pieds bleus est un outil indispensable pour la planification de mes opérations en forêt. Il m’accompagne partout quand je présente mon projet à des clients. Et grâce au plan de cueillettes de PFNL que m’a aussi rédigé Daniel, j’ai déjà commencé à vendre mes produits dans la région et l’avenir est prometteur.

Daniel Rochon, Les Jardins forestiers de St-Zénon.

Il y a plus que le bois dans le bois. La permaculture est la pratique qui a les plus grandes chances de permettre une forêt habitée et une foresterie holistique. La permaculture étant une discipline de design appliquée, cherche et trouve des solutions pas seulement durables mais régénératrices de nos resources forestières, au delà du bois.

Stephan Sobkowiak, Ferme Miracle's Farm

LE TOP 4 DES ÉCOSYSTÈMES AGROFORESTIERS POUR CUEILLIR D’ABONDANTS ET DE SUCCULENTS COMESTIBLES SAUVAGES

Nous retrouvons des plantes comestibles sauvages dans presque tous les écosystèmes agroforestiers du Québec. Mais d’après mon expérience, certains écosystèmes sont plus intéressants que d’autres en raison de deux critères : l’abondance d’espèces dans l’écosystème concerné et le potentiel  gastronomique des comestibles sauvages que l’on y trouvent. Voici donc mes coups de cœur pour des cueillettes abondantes assurées de comestibles de qualité. Voyez-y car les mois de juin, juillet et août sont les mois les plus désignés pour la réalisation d’inventaire de la plupart de nos PFNL, comestibles ou médicinaux.

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OPTIMISEZ LE POTENTIEL EN COMESTIBLES GASTRONOMIQUES DE VOS ÉCOSYSTÈMES FORESTIERS PAR DES INTERVENTIONS SIMPLES, ÉCONOMIQUES ET GÉNÉTIQUEMENT ACCEPTABLES

Parmi les éléments fonctionnels d’un écosystème, celui qui occupe la place la plus importante est sans aucun doute le soleil. Comprendre l’importance de la lumière dans un système de croissance végétal, vous offre la possibilité de stimuler les forces agissantes de vos écosystèmes forestiers de manière à faire apparaître davantage de produits forestiers non ligneux en vos forêts. Voici comment…

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ÉVEILLEZ LE POTENTIEL DE VOTRE ÉRABLIÈRE GRÂCE À LA BIODIVERSITÉ

Propriétaire d’érablières, vous assisterez bientôt à l’apparition dans le sous-bois de plusieurs PFNL gastronomiques herbacées qui disparaîtront dès l’apparition des feuilles des grands érables. Lisez bien cet article. Le mois de Mai représente à coup sûr le meilleur moment pour planifier la mise en place d’un jardin forestier en permaculture végétale dans votre érablière.

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Daniel Lachance

Daniel Lachance

Consultant en écoforesterie, en permaculture végétale et agroforesterie naturelle.

Au cours de sa carrière, Daniel a conçu et coordonné plusieurs projets reliés à la cueillette de PFNL et à l’implantation de comestibles en milieu forestier. Parmi les plus importants, nommons:

  • Mise en place d’un réseau de cueillettes de petits fruits sauvages et de champignons sauvages en forêts privées. Région Bas-St-Laurent;
  • Culture de champignons comestibles en milieu forestier. Région Mauricie et Lanaudière;
  • Inventaire et plan de mise en valeur de produits forestiers non ligneux en forêts privées. Région Mauricie;
  • Jardins de sculptures intégrant la culture de PFNL, une approche intégrant Art et Cultures forestière. Région Mauricie;
  • Verger potager forestier: Introduction à une nouvelle approche écosystémique en aménagement du territoire agroforestier. Région Lanaudière.
  • Inventaire et plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale. Région Lanaudière.

Daniel est fondateur du Chêne aux pieds bleus, membre du Réseau Agriconseils, membre du Cercle des mycologues de Lanaudière et de la Mauricie et participe à la table de concertation des PFNL de la région de Lanaudière.

Daniel est aussi conférencier et blogueur sur des sujets touchant l’Écoforesterie, la Permaculture végétale et l’Agroforesterie naturelle.

Anaïs de Valicourt

Anaïs de Valicourt

Herboriste HTA, B.Sc. Conseillère impliquée dans la réalisation de nos plants de cueillettes en végétaux médicinaux.

Louis Lefebvre

Louis Lefebvre

Agronome. Conseiller en gestion biologique des sol et dans les dossiers impliquant des érablières.

Audrey Labonté

Audrey Labonté

Ingénieur forestier. Conseillère impliquée dans les projets de sylviculture appliquée à la production nourricière.

Guillaume Pelland

Guillaume Pelland

Paysagiste et designer, spécialisé dans la culture de comestibles. Conseiller dans la conception finale de nos aires de cultures.

Vincent Leblanc

Vincent Leblanc

Agronome, M.Sc. en biologie végétale. Conseiller impliqué dans le suivi de nos culture de champignons.

Yvan Perreault

Yvan Perreault

Mycologue professionnel. Conseiller impliqué dans la réalisation de nos plants de cueillettes de champignons sauvages et nos inventaires mycologiques.

Marc-Olivier Harvey

Marc-Olivier Harvey

Pépiniériste. Conseiller dans les projets de culture impliquant des arbres à noix nordiques.

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