par Daniel Lachance | Août 27, 2026 | Étude de cas
Le point de départ : une vision à concrétiser Lorsque nous avons amorcé la réflexion en 2023, l’une des premières questions posées à notre cliente était toute simple : « Comment définiriez-vous votre projet? » Sa réponse tenait en quelques lignes : « Établir une ferme écologique et durable produisant fruits et légumes variés pour une clientèle de proximité (paniers, kiosque libre-service, auto-cueillette). » Derrière cette définition concise se cachait une vision beaucoup plus vaste : celle de créer un lieu vivant, productif et harmonieux, capable de nourrir autant les gens que le paysage lui-même. Le terrain se présentait alors comme un vaste espace ouvert dominé par une végétation herbacée régulièrement entretenue. Ce site allait devenir le point de départ d’un projet agroforestier au Québec visant la création d’une forêt nourricière pensée sur plusieurs décennies. Le site en 2023. Avant d’envisager la moindre plantation, il fallait toutefois répondre à une question essentielle : Comment transformer cette vision en un projet cohérent, adapté au lieu et capable d’évoluer sur plusieurs décennies? C’est cette réflexion qui a marqué le début de l’aventure. Comprendre avant d’agir : l’inventaire écosystémique de 2023 Une fois les objectifs de la famille clairement définis, la première étape n’a pas consisté à choisir des arbres ou à dessiner un plan d’aménagement. Nous avons d’abord cherché à comprendre le lieu. En 2023, un inventaire écosystémique complet a été réalisé afin d’identifier les caractéristiques du site et les forces naturelles déjà présentes. En collaboration avec l’agronome Louis Lefebvre, des analyses de sol ont également été effectuées afin de mieux connaître les propriétés physiques et chimiques des différents secteurs. Inventaire de...
par Daniel Lachance | Mai 15, 2026 | Conférence
Conférence en ligne gratuite pour propriétaires forestiers Et si votre terrain pouvait produire bien plus que du bois? La majorité des boisés privés possèdent un potentiel largement sous-estimé. Derrière les peuplements forestiers se trouvent souvent des ressources nourricières, médicinales et agroforestières déjà présentes — ou pouvant être développées de façon intelligente et durable. Cette conférence propose une nouvelle lecture du territoire forestier : une approche qui vise à valoriser les écosystèmes existants plutôt qu’à repartir de zéro. Une conférence destinée aux propriétaires forestiers Cette présentation s’adresse particulièrement : aux propriétaires de lots boisés, d’érablières, ou de terrains forestiers sous-utilisés aux personnes intéressées par l’autonomie alimentaire et la diversification biologique aux propriétaires souhaitant mieux comprendre le potentiel de leur terrain Ce que nous aborderons durant la conférence Les cueillettes de comestibles sauvages Plusieurs forêts possèdent déjà des ressources naturelles exploitables : petits fruits champignons forestiers plantes comestibles végétaux médicinaux Nous verrons comment ces ressources peuvent être identifiées, structurées et valorisées de façon durable grâce aux plans de cueillettes. Lire le potentiel nourricier d’un boisé Chaque terrain possède : des dynamiques écologiques des zones favorables des contraintes des opportunités uniques La conférence montrera comment interpréter ces éléments afin de mieux comprendre le potentiel réel d’un milieu forestier. Agroforesterie et systèmes nourriciers Au-delà des ressources déjà présentes, certains terrains permettent également l’intégration stratégique : d’arbres et d’arbustes fruitiers ou à noix nordiques de plantes comestibles ou médicinales adaptées au milieu forestier Nous aborderons différentes approches permettant d’intégrer ces composantes sans dénaturer l’écosystème existant. Une approche adaptée au Québec Cette conférence repose sur une vision réaliste et adaptée : aux climats nordiques aux forêts québécoises...
par Daniel Lachance | Mai 4, 2026 | Agroforesterie nourricière
Traditionnellement, un boisé privé était aménagé selon une logique de production de bois. C’est une approche valable — mais incomplète. Un terrain, qu’il soit forestier ou en friche (degré zéro de la forêt) peut faire bien plus que supporter des arbres condamnés à grossir pour être ensuite abattus. La plupart des boisés privés sont insuffisamment mis en valeur, tant sur le plan nourricier qu’économique. C’est une logique qu’il est temps de revoir à la lumière de paradigmes nouveaux. Tout commence donc par un changement de regard. Une autre façon de voir les écosystèmes C’est ici qu’entre en jeu l’agroforesterie nourricière. Une approche nouvelle qui vise à intégrer dans vos écosystèmes naturels des productions comestibles et médicinales, en valorisant les dynamiques naturelles de vos forêts. Notre but: diversifier les usages de vos écosystèmes. Sans coupe intensive. Sans transformation radicale du milieu. Et sans opposer végétaux indigènes et végétaux introduits: au contraire, le plus souvent, en les faisant travailler ensemble (c’est là le principe de la permaculture forestière). Un concept, plusieurs réalités L’agroforesterie nourricière ne s’applique pas de façon uniforme. Elle regroupe différentes stratégies selon deux grands types de milieu : en terrain de pleine lumière (agricole, friche ou trouée forestière) : implantation de modèles empruntés au concept de forêt nourricière; en milieu forestier : mise en valeur du sous-bois par un enrichissement ciblé de plantes introduites ou structuration progressive vers un écosystème productif de comestibles sauvages. Adapter l’approche au milieu...
par Daniel Lachance | Déc 5, 2025 | Jardin forestier, Permaculture, Végétaux médicinaux
Dans le sous-bois silencieux d’une érablière sucrière, une plante discrète se déploie avec élégance. Le ginseng à cinq folioles (Panax quinquefolius) attire le regard par son feuillage en étoile et fascine par la richesse qu’il dissimule sous terre. Alors que je travaille actuellement à la rédaction d’un rapport synthèse pour des clients souhaitant cultiver cette plante en sous-bois, j’ai voulu prendre le temps de raconter brièvement son histoire, sa biologie, sa valeur économique et le rôle qu’elle peut jouer dans la gestion durable des érablières. Portrait d’une plante énigmatique Le ginseng à cinq folioles est une plante forestière dont le mystère attire immédiatement l’attention. Ses feuilles se composent de cinq folioles disposées en étoile, une structure simple, mais harmonieuse qui symbolise équilibre et vitalité. Pourtant, le véritable trésor se cache sous cette apparente simplicité : la racine noueuse, souvent comparée à une silhouette humaine, est l’élément qui a inspiré mythes et légendes depuis des siècles. La croissance lente de cette racine fait du ginseng une ressource rare. Cette temporalité particulière confère à la plante une aura de sagesse et de patience. Elle aime les forêts matures, où la lumière filtre doucement à travers la canopée, et s’épanouit dans des sols riches en humus et bien drainés. Le ginseng vit toujours en compagnie d’autres plantes, des espèces compagnes qui indiquent la qualité écologique du sous-bois. La présence de ces plantes n’est pas accessoire : elles constituent un indicateur de la santé du milieu et participent à la création d’un environnement propice à la culture durable du ginseng. La floraison du ginseng à cinq folioles est discrète et tardive. De petites...
par Daniel Lachance | Oct 31, 2025 | Culture de champignons
Depuis plusieurs années, des formations sur la culture de champignons vous sont proposés un peu partout au Québec selon différentes formules, selon différentes approches. Pour produire des champignons en forêt avec succès, il faut savoir composer avec plusieurs facteurs dont le climat, qui représente actuellement à lui seul un défi très important. La culture de champignons saprophytes sur billots et sur plates-bandes en milieu forestier demande un certain savoir faire et nous croyons qu’il est important d’être accompagné par un spécialiste lors de votre première année d’expérimentation. C’est dans cette esprit que nous avons créé pour vous une formation sur mesure qui inclut un accompagnement professionnel tout au long de votre première saison d’apprentissage. Cette formation unique vise à vous former au métier de myciculteur en vous procurant les outils et la compréhension essentielle pour assurer le succès de votre entreprise. La formation et accompagnement professionnel sur la culture de champignons gastronomiques en milieu forestier du Chêne aux pieds bleus inclut: une formation terrain qui vous est donnée directement chez vous et uniquement pour vous par un formateur qualifié; un accompagnement personnalisé par courriel ou par téléphone, pendant une période de un an, qui vise à répondre à toutes vos questions, inquiétudes ou urgences qui inévitablement surgiront lors de cette importante première année d’apprentissage. La formation, la planification des opérations et le suivi des travaux d’inoculation seront supervisés par Daniel Lachance, fondateur du Chêne aux pieds bleus et impliqué dans la culture de champignons saprophytes en milieu forestier depuis septembre 2010. Afin de conserver la qualité et le caractère personnalisé de cette formation, nous limitons le nombre d’inscription à...
