par Daniel Lachance | Déc 5, 2025 | Jardin forestier, Permaculture, Végétaux médicinaux
Dans le sous-bois silencieux d’une érablière sucrière, une plante discrète se déploie avec élégance. Le ginseng à cinq folioles (Panax quinquefolius) attire le regard par son feuillage en étoile et fascine par la richesse qu’il dissimule sous terre. Alors que je travaille actuellement à la rédaction d’un rapport synthèse pour des clients souhaitant cultiver cette plante en sous-bois, j’ai voulu prendre le temps de raconter brièvement son histoire, sa biologie, sa valeur économique et le rôle qu’elle peut jouer dans la gestion durable des érablières. Portrait d’une plante énigmatique Le ginseng à cinq folioles est une plante forestière dont le mystère attire immédiatement l’attention. Ses feuilles se composent de cinq folioles disposées en étoile, une structure simple, mais harmonieuse qui symbolise équilibre et vitalité. Pourtant, le véritable trésor se cache sous cette apparente simplicité : la racine noueuse, souvent comparée à une silhouette humaine, est l’élément qui a inspiré mythes et légendes depuis des siècles. La croissance lente de cette racine fait du ginseng une ressource rare. Cette temporalité particulière confère à la plante une aura de sagesse et de patience. Elle aime les forêts matures, où la lumière filtre doucement à travers la canopée, et s’épanouit dans des sols riches en humus et bien drainés. Le ginseng vit toujours en compagnie d’autres plantes, des espèces compagnes qui indiquent la qualité écologique du sous-bois. La présence de ces plantes n’est pas accessoire : elles constituent un indicateur de la santé du milieu et participent à la création d’un environnement propice à la culture durable du ginseng. La floraison du ginseng à cinq folioles est discrète et tardive. De petites...
par Anaïs de Valicourt | Juil 18, 2016 | Végétaux médicinaux
Dans le métier que j’exerce, les deux axes que je préfère sont, vous devinerez ni la comptabilité ni l’inventaire annuel de tous mes produits, mais la consultation thérapeutique et la cueillette de plantes sauvages. Je jardine un peu aussi, mais cette activité ne me comble pas autant que les jours où, le soleil et le temps sec étant au rendez-vous, je prends mes paniers et mes sacs de cueillette pour partir à l’aventure à la recherche de mes principaux outils thérapeutiques. Juillet est le mois le plus occupé pour les cueillettes Les fleurs semblent s’être donné le mot pour étaler leurs couleurs et leurs parfums. Une semaine c’est le sureau qui réclame mon attention, la semaine suivante c’est le tilleul. Et à travers cela, il y a les fleurs quotidiennes, celles qui s’épanouissent une fleur après l’autre, un jour après l’autre : le millepertuis, la mauve, le trèfle, l’achillée… Bien sûr, toutes ces fleurs peuvent être cultivées, je les trouve d’ailleurs dans mon jardin, à moitié envahies par des plantes voisines et à moitié envahissant les plates-bandes voisines (vous le devinerez encore, je ne suis peut-être pas la jardinière la plus efficace et ordonnée des environs). Pourtant, en les cueillant dans leur milieux naturels, souvent des friches laissées à l’abandon (dont je connais l’historique de culture sans pesticide), je m’assure d’avoir accès à des plantes au meilleur de leur forme. En effet, si elles ont choisi de s’installer – et surtout de prospérer là – c’est qu’elles y ont trouvé les conditions idéales à leur plein épanouissement. Elles sont en compétition et en synergie avec d’autres plantes et exercent un...
