Plan de cueillettes: Ressources bioalimentaires. Projet de commercialisation régionale. St-Côme 2017.

Plan de cueillettes: Ressources bioalimentaires. Projet de commercialisation régionale. St-Côme 2017.

Notre client désire connaître l’offre naturelle en produit forestier non ligneux de sa terre forestière de 30 hectare située à St-Côme. Son objectif est d’être en mesure de planifier de façon autonome ses récoltes et de les vendre au frais localement: restauration, épiceries fines, marché publique. Une première discussion s’est tenue à St-Côme au cours de laquelle, nous avons présenté à notre client, nos propositions de plan de cueillettes en produit forestier non ligneux. Il fût convenu avec avec celui-ci que le plan de cueillettes personnalisé devait contenir les éléments suivants: la liste par écosystème forestier des principales espèces de comestibles indigènes présentes (arbres, arbustes, herbacées) ; une évaluation de la quantité relative de chacune des espèces inventoriées; une carte illustrant les emplacements des sites de cueillettes suggérés; des fiches d’identification de chacune des espèces de comestibles indigènes inventoriées; un calendrier de cueillettes mensuel pour permettre au client de planifier ses opérations de récoltes; une description des parties de la plante à récolter; une évaluation des potentiels de cueillettes en champignons sauvages ; des commentaires en vue d’augmenter le potentiel de récoltes des écosystèmes rencontrés. À la demande du client, nous avons ajouté au plan de cueillettes, une section traitant des potentiels de culture de sa terre, celle-ci incluant un design d’approche (voir plus bas sur cette page) et une description des interventions à réaliser en vue d’augmenter la biodiversité de sa terre en comestibles.  Suivi: En février 2018, nous avons accompagné notre client dans ses démarches de mise en marché en créant pour lui une liste des acheteurs potentiels de produits forestiers non ligneux de la région de...
Plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale. Projet d’hébergement d’aventure. St-Côme 2016.

Plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale. Projet d’hébergement d’aventure. St-Côme 2016.

Notre client et sa famille désirent réaliser un projet d’écotourisme qui inclut des sites d’hébergement en forêt, camping et chalets, des sentiers pédestres en montagne et une aire de production végétale destiné à l’autocueillette. L’objectif est de créer un projet innovant qui se différencie par son approche et qui vise à maximiser le potentiel de la terre en conciliant au mieux la forêt, l’agriculture et les sites d’hébergement. La mise en place du projet, incluant les infrastructures, a été échelonnée sur une période de 5 ans. Lors d’une rencontre préalable à l’inventaire, avec les membres de la famille de notre client, il a été convenu que seraient inclus dans le design d’approche, les macroéléments suivants: une aire de culture multistrate sous la forme de verger potager forestier et de verger à noix nordiques; une aire destinée à la mise en place de buttes de croissance végétale; une aire de multiplication végétale; une aire destinée au compostage et à la biofertilisation; et une serre destinée à la production végétale. Le plan visait également, à déterminer, parmi les écosystèmes forestiers rencontrés, ceux susceptibles d’y implanter des cultures de champignons saprophytes sur plates-bandes et s’il y a lieu, des cultures de champignons symbiotes, de même que des jardins forestiers. Nous avons réalisé trois designs d’appoint en fonction de trois zones d’activités distinctes  et avons détaillé les interventions à faire au cours des 5 prochaines années en tenant compte des priorités de de notre cleint. Ce fût à ce jour les designs d’approche les plus complexes et les plus créatifs que nous ayons réalisés. Ils constituent un bel exemple des possibilités créatives offertes par les consultants en design du Chêne aux pieds bleus...
Plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale. Conception d’une fermette écoforestière. Ste-Marie-Salomé 2016.

Plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale. Conception d’une fermette écoforestière. Ste-Marie-Salomé 2016.

Lors d’une rencontre avec notre cliente, le mandat nous a été confié d’analyser les potentiels écosystémiques de sa terre en vue de lui suggérer différents aménagements écoforestiers sur les bases de la permaculture végétale et de l’agroforesterie naturelle afin de concrétiser son rêve de créer une grande forêt nourricière à l’échelle de sa terre. L’objectif  principal de notre cliente est de maximiser l’autonomie financière et alimentaire de sa petite famille par le biais de cueillettes de produits forestiers non ligneux et de cultures à être intégrées dans ses différents écosystèmes. Celle-ci désire transformer ses récoltes et distribuer sa production dans la région en circuit court: groupes d’achat, marchés de solidarité, paniers biologiques et marchés d’alimentation. Notre cliente désire aussi donner des formations pratiques de permaculture à sa fermette située à Ste-Marie-Salomé.  Le projet d’implantation de sa forêt nourricière, incluant les infrastructures, a été échelonné sur une période allant de 10 à 15 ans. Notre mandat: Lors d’une rencontre préalable à l’inventaire, il a été convenu que seraient réalisé un plan d’intervention écoforestier en permaculture végétale incluant un design d’approche (voir plus bas sur cette page) contenant les composantes suivantes: des aires de culture multistrate sous la forme de verger potager forestier, de verger à noix nordiques ou de jardin forestier; une aire destinée à la culture biologique intensive; une aire de multiplication végétale; une aire destinée au compostage et à la biofertilisation; une serre de production végétale. Le plan visait également, à déterminer, parmi les écosystèmes forestiers rencontrés, ceux susceptibles d’y implanter des cultures de champignon saprophyte sur plates-bandes et des cultures de champignon symbiote. Au printemps 2017, c’est par un formation avec accompagnement professionnel  sur la...