Rosier églantier

Rosa Eglanteria

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Identification du rosier églantier

Arbuste de 1 à 2 m de hauteur

Tige arquée portant de forts aiguillons

Feuilles opposées, composées, de 7 à 10 folioles, élancées et dentées

Fleurs : de couleur variable, roses, rouges, jaunes, odorantes

Fruits: arrondies, ovales, rouges ou oranges

Caractéristiques de mise en terre

Espacement: 2 à 3 m entre les plants

Tolérance à l’ombre: semi-tolérant

Tolérance à l’humidité: plutôt intolérant

Zone de rusticité: 2

Sol: s’adapte à plusieurs type de sol, mais aime les sols riche en humus, sec ou

frais, pH autour de 7, aime bien les sols calciques

Utilisations

En verger potager forestier, en forêt jardinée, en trouée forestière, en lisière forestière. Pétales et fruits sont consommés frais ou transformés : sirop, vinaigre, confiture, gelée, liqueur, limonade, tisane (feuille et pétale), yogourt, dessert, infusions, jus, eau de rose, marmelade, ketchup, purée, bière, vin. Le fruit est riche en vitamine A et C, il est reconnu comme antioxydant. Note: Le rosier rugueux possède à peu de choses près les mêmes caractéristiques.

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