Asaret du Canada-Gingembre sauvage
Asarum canadense
Identification de l’asaret du Canada
Plante vivace, pubescente, à rhizome aromatique, de 10 à 18 cm de hauteur
Feuilles en forme de coeur
Fleur: solitaire, pourpre brunâtre

Caractéristiques de mise en terre
Habitat: Forêt feuillus, érablière, bord de rivière
Tolérance à l’ombre: tolérante à l’ombre
Tolérance à l’humidité: tolérante
Zone de rusticité: 3
Sol: frais, riche en calcaire, bien drainé, pH entre 5 et 6
Utilisations
En forêt jardinée, sous couvert de verger potager forestier et verger à noix nordiques implantés, en bande riveraine implantées. Excellent herbacée d’érablière. L’asaret, grâce à son rhizome odorant, est une plante à utilisations variées. L’huile essentielle tirée de la racine est utilisée dans des remèdes homéopathiques et en produits de santé naturelle. Ses feuilles utilisées en décoction sont reconnues pour tonifier le cœur et purifier les poumons. Le goût de son rhizome rappelle le gingembre d’Asie, on le consomme crue ou séché.
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Arbres et arbustes à noix nordiques
Caryer ovale
Châtaignier hybride
Chêne à gros fruits
Chêne bicolore
Chêne blanc
Noisetier hybride
Noyer hybride
Noyer noir
Arbres et arbustes fruitiers
Airelle à feuilles étroite – bleuet
Airelle vigne d’Ida
Amélanchier (petites poires)
Arctostaphyle raisin d’ours
Argousier
Aronia noir (gueules noires)
Asiminier trilobé (Mangue du Canada)
Cerisier nain
Camerisier (chèvrefeuille comestible)
Comptonie voyageuse
Gadelier noir (cassisier), Gadelier rouge
Gaulthérie couchée, thé des bois
Poirier
Pommier
Prunier
Rosier églantier
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Thé du Labrador
Viorne trilobé (Pimbina)
Plantes herbacées
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Asaret du Canada (gingembre sauvage)
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Ginseng à cinq folioles
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Menthe à épis, Menthe du Canada
Ortie dioïque
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Valériane officinale
Champignons forestiers
Ganoderme luisant (Reishi)
Pleurote de l’orme
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