Les clients nous ont contactés pour réaliser un inventaire de leur terre de 150 hectares dans le but de connaître son potentiel de cueillettes commerciales en produits forestiers non ligneux. Nos clients sont des entrepreneurs d’expérience. Leur désir est d’aller s’installer à Harrington et de développer un projet de transformation original capable de se démarquer du marché traditionnel des PFNL et de générer des revenus importants.
Après discussion, il a été convenu de réaliser un plan de cueillettes en ressources bioalimentaires.
L’inventaire a été réalisé en août 2018. Au total, ce sont 51 espèces de comestibles indigènes qui ont été identifiées et localisées. De ce nombre, 18 ont été ciblées comme ayant un fort potentiel de développement. Nous avons remis aux clients des fiches d’identification pour chacune des espèces trouvées et un calendrier de récoltes mensuelles pour faciliter leurs opérations de cueillettes.
Au cours de l’hiver 2019, un projet-cadre de transformation basé sur la cueillette de comestibles indigènes a été élaboré en partenariat avec des conseillers en mise en marché. Ainsi est née l’entreprise Pétillants Botaniques Harrington Inc.
Au cours de l’été 2020, le Chêne aux pieds bleus a été mandaté pour trouver parmi les écosystèmes présents sur la terre de nos clients, ceux susceptibles d’accueillir le thé des bois et le thé du Labrador, deux cultures essentielles au développement de leur jeune entreprise.
Suite à des lectures cartographiques, des analyses phytologiques (plantes compagnes) et des caractérisations agronomiques, nous avons recommandé à nos clients l’introduction du thé des bois dans deux écosytèmes forestiers. Pour ce qui du thé du Labrador, aucun écosystème n’a été recommandé; des modifications trop importantes à l’écosystème hôte aurait été nécessaires afin d’assurer le succès des opérations. Nous avons donc recommandé un approvisionnement du thé du Labrador par le biais de la cueillette sauvage.
Ce projet a été exécuté en partenariat avec Louis Lefebvre, agronome.
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