Plan de cueillettes: Ressources bioalimentaires. Projet de commercialisation régionale. St-Côme 2017.

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Plan de cueillettes: Ressources bioalimentaires. Projet de commercialisation régionale. St-Côme 2017.

Notre client désire connaître l’offre naturelle en produit forestier non ligneux de sa terre forestière de 30 hectare située à St-Côme. Son objectif est d’être en mesure de planifier de façon autonome ses récoltes et de les vendre au frais localement: restauration, épiceries fines, marché publique.

Une première discussion s’est tenue à St-Côme au cours de laquelle, nous avons présenté à notre client, nos propositions de plan de cueillettes en produit forestier non ligneux. Il fût convenu avec avec celui-ci que le plan de cueillettes personnalisé devait contenir les éléments suivants:

  1. la liste par écosystème forestier des principales espèces de comestibles indigènes présentes (arbres, arbustes, herbacées) ;
  2. une évaluation de la quantité relative de chacune des espèces inventoriées;
  3. une carte illustrant les emplacements des sites de cueillettes suggérés;
  4. des fiches d’identification de chacune des espèces de comestibles indigènes inventoriées;
  5. un calendrier de cueillettes mensuel pour permettre au client de planifier ses opérations de récoltes;
  6. une description des parties de la plante à récolter;
  7. une évaluation des potentiels de cueillettes en champignons sauvages ;
  8. des commentaires en vue d’augmenter le potentiel de récoltes des écosystèmes rencontrés.

À la demande du client, nous avons ajouté au plan de cueillettes, une section traitant des potentiels de culture de sa terre, celle-ci incluant un design d’approche (voir plus bas sur cette page) et une description des interventions à réaliser en vue d’augmenter la biodiversité de sa terre en comestibles. 

Suivi: En février 2018, nous avons accompagné notre client dans ses démarches de mise en marché en créant pour lui une liste des acheteurs potentiels de produits forestiers non ligneux de la région de Lanaudière. Le projet est en cours.

Ce projet a bénéficié d’une subvention: informez-vous…

Pour avoir plus d’informations sur nos plans de cueillettes.

 

Compétences

Posté le

20 mars 2018