PORTRAIT DES PRINCIPAUX COMESTIBLES À VALORISER DANS VOS FORÊTS NOURRICIÈRES

PORTRAIT DES PRINCIPAUX COMESTIBLES À VALORISER DANS VOS FORÊTS NOURRICIÈRES

Les produits forestiers non ligneux (PFNL) font l’objet d’une tendance marquée des pays originalement caractérisés par une industrie forestière importante. Cette tendance s’inscrit également dans une volonté de récolter de façon pérenne les ressources en provenance de nos forêts en favorisant une stratégie axée sur la biodiversité. LES FORÊTS NOURRICIÈRES s’inscrivent dans cette nouvelle mouvance… Elles se définissent comme l’ensemble des pratiques écologiques et responsables, visant à l’aménagement des ressources comestibles et médicinales de la forêt autant par la mise en place de sites de cueillette de végétaux indigènes (PFNL) que par la culture, elle-même parfaitement intégrée à l’écosystème dans lequel elle prend place sur les bases de la PERMACULTURE. Cette conférence aux idées nouvelles vise à démontrer le potentiel grandissant des ressources forestières non traditionnelles en particulier pour les régions du Québec.  La Conférence en résumé L’Écoforesterie Définition Les axes de développement d’une forêt nourricière PFNL comestibles: nos choix pour une mise en marché structurée et efficace Portrait des principaux PFNL: de la prairie à la forêts  Portrait des principaux comestibles à introduire en verger à noix nordiques, en verger potager forestier et en jardin forestier Arbres et arbustes à noix nordiques, arbres et arbustes fruitiers, plantes herbacées et champignons De l’aide financière pour vous aider dans vos projets Votre conférencier   Daniel Lachance, bac en aménagement du territoire forestier Au cours de sa carrière, Daniel a conçu et coordonné plusieurs projets reliés à la cueillette de PFNL et à l’implantation de comestibles en milieu forestier. Parmi les plus importants, nommons: Mise en place d’un réseau de cueillettes de petits fruits sauvages et de champignons sauvages en forêts...
CONCEPTION DE FORÊTS NOURRICIÈRES: DE LA PRAIRIE À LA FORÊT

CONCEPTION DE FORÊTS NOURRICIÈRES: DE LA PRAIRIE À LA FORÊT

Au cours de ses cinq années d’existence, Le Chêne aux pieds bleus a développé pour vous une fine expertise dans le but d’évaluer les plus forts potentiels de vos écosystèmes naturels afin de maximiser leurs utilisations dans le respect des limites écosystémiques de chacune des composantes de la nature. Comment changer la vocation d’une terre agroforestière pour l’amener à devenir une grande FORÊT NOURRICIÈRE constituée de jardins forestiers, de vergers potagers forestiers, de vergers à noix nordiques, en santé et productive, élaborées au plus près du fonctionnement de l’écosystème naturel. Sans oublier, les ressources sauvages,  les produits forestiers non ligneux: comestibles et médicinaux, biofertilisants et biorépulsifs  naturels. La conférence: CONCEPTION DE FORÊT NOURRICIÈRE: DE LA PRAIRIE À LA FORÊT s’adresse à tous les propriétaires de lots privés qui rêvent de partir une entreprise ou de diversifier leurs revenus à partir de la cueillette de comestibles inédits ou de végétaux médicinaux, sauvages ou en provenance de cultures, à être intégrées dans leurs écosystèmes naturels sur les bases de la permaculture végétale et de l’agroforesterie naturelle. Elle s’adresse également à tous ceux et celles qui désirent atteindre à l’autonomie alimentaire. Bienvenue à tous et à toutes… La Conférence en résumé L’Écoforesterie Définition Les axes de développement d’une forêt nourricière Les Produits forestiers non ligneux: première composante d’un projet écoforestier Définition L’inventaire et le Plan de cueillettes de PFNL L’implantation de sites de cueillettes La définition de votre spécificité La multiplication des PFNL Du plan de cueillettes aux bioproduits: L’Abbaye Val Notre-Dame Écosystème et communauté végétale Écosystème, communauté végétale et permaculture: définition  Permaculture végétale et Agroforesterie naturelle Culture multistrate: définition Verger potager forestier,...
LES CHAMPIGNONS GASTRONOMIQUES ESSENTIELS EN JARDIN FORESTIER

LES CHAMPIGNONS GASTRONOMIQUES ESSENTIELS EN JARDIN FORESTIER

Les champignons forestiers occupent une place de plus en plus importante dans le coeur des Québécois. Nous nous préparons à la naissance d’une gastronomie typiquement nordique et en particulier, nous découvrons la succulence et la variété des différents champignons qui fructifient dans nos forêts. Parmi nos PFNL nordiques, les champignons sauvages figurent nettement en tête de liste parmi les choix des consommateurs, il est par conséquent temps d’aménager nos forêts en tenant compte de cette ressource qui deviendra rapidement aussi importante que peut l’être le bois.  Au cours de cette conférence, nous dresserons le portrait des principaux champignons gastronomiques à valoriser dans vos forêts nourricières en jardin forestier.  Cette activité avant-gardiste vous concerne donc, si vous êtes passionnés de champignons et propriétaires d’un lot privé. Et que vous désirez diversifier vos revenus en provenance de votre  terre ou développer une entreprise à partir de la cueillette de champignons gastronomiques et/ou médicinaux que vous aurez pris soin de cultiver judicieusement au sein de vos écosystèmes forestiers. Cette conférence s’adresse aussi à tous ceux et celles qui visent à accroître leur autonomie alimentaire. Bienvenue à tous et à toutes… La Conférence en résumé Introduction La place occupée par la culture des champignons forestiers dans l’organisation d’une forêt nourricière Écologie des champignons forestiers symbiotes, saprophytes et parasites Portrait des principaux champignons gastronomiques et médicinaux à implanter en jardin forestier Les champignons symbiotes associés forêts de conifères et aux forêts de feuillus nobles Les champignons saprophytes et parasites De l’aide financière pour vous aider dans vos projets Votre Conférencier                       Daniel Lachance, B.Sc.en Aménagement du territoire forestier, B.Sc....
CULTURE DE CHAMPIGNONS SYMBIOTES ET PERMACULTURE VÉGÉTALE: RÊVE OU RÉALITÉ PROCHAINE?

CULTURE DE CHAMPIGNONS SYMBIOTES ET PERMACULTURE VÉGÉTALE: RÊVE OU RÉALITÉ PROCHAINE?

Les champignons forestiers occupent une place de plus en plus importante dans le coeur des Québécois. Nous nous préparons à la naissance d’une gastronomie typiquement nordique et en particulier, nous découvrons la succulence et la variété des différents champignons qui fructifient dans nos forêts. Parmi nos PFNL nordiques, les champignons sauvages figurent nettement en tête de liste parmi les choix des consommateurs, il est par conséquent temps d’aménager nos forêts en tenant compte de cette ressource qui deviendra rapidement aussi importante que peut l’être le bois.  Au cours de cette conférence, d’une durée de trois heures, nous aborderons la conception de jardins forestiers de champignons sauvages selon deux approches: à partir d’un travail axé sur l’amélioration globale de l’écosystème en vue de stimuler la présence accrue de champignons symbiotes sauvages; il s’agit d’un effort d’amélioration basé sur les forces agissantes de la nature qu’il s’agit de stimuler; à partir d’un travail d’inoculation concerté d’une espèce de champignon convoitée  qui provient d’un écosystème mère que l’on transfère dans un écosystème hôte où nous voulons éventuellement le voir apparaître.  Cette conférence avant-gardiste vous concerne donc, si vous êtes passionnés de champignons et propriétaires d’un lot privé. Et que vous désirez diversifier vos revenus en provenance de votre  terre ou développer une entreprise à partir de la cueillette de champignons gastronomiques et/ou médicinaux que vous aurez pris soin de cultiver judicieusement au sein de vos écosystèmes forestiers. Cette conférence s’adresse aussi à tous ceux et celles qui visent à accroître leur autonomie alimentaire. Bienvenue à tous et à toutes… La Conférence en résumé Écoforesterie Définition Les composantes possibles d’une forêt nourricière La place occupée...